光谱法研究阴/阳离子型表面活性剂与牛血清白蛋白的相互作用

Spectroscopic Study on the Interaction of Cationic/Anionic Surfactant with Bovine Serum Albumin

周娟 ¹金桂云 ¹朱丽 ¹孙婷荃 ¹钟立群¹

扫码查看

作者信息

1. 湖北师范学院化学化工学院稀有金属化学湖北省协同创新中心污染物分析与资源化技术湖北省重点实验室湖北省黄石市磁湖路11号 435002
折叠

摘要

采用紫外、同步荧光和圆二色光谱法分别研究了阴离子型表面活性剂十二烷基磺酸钠(SDS)、阳离子型表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.紫外光谱表明,两种表面活性剂使BSA在235nm处的吸收峰增强且峰位蓝移.同步荧光光谱表明,两种表面活性剂能引起BSA中色氨酸残基所处微环境的疏水性增强.圆二色光谱表明,表面活性剂的加入使BSA的二级结构发生变化.结果充分说明,这两种表面活性剂与BSA的相互作用,可使蛋白质分子的疏水作用增强,导致BSA的肽链结构收缩,蛋白质的构象发生变化.

关键词

阴离子型表面活性剂/阳离子型表面活性剂/牛血清白蛋白/光谱法

引用本文复制引用

基金项目

国家自然科学基金(21205031)

湖北省教育厅优秀中青年创新团队项目(T201311)

出版年

2014

光谱实验室

中科院化工冶金研究所

光谱实验室

影响因子：0.652

ISSN：1004-8138

参考文献量4

段落导航