不同品种紫苏油化学成分的GC-MS分析

Gas Chromatography-Mass Spectrometric Analysis of Chemical Constituents in Perilla Oils from Different Cultivars

简毓峰 ¹张占军¹

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作者信息

1. 陇东学院农林科技学院甘肃省庆阳市西峰区兰州路45号 745000
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摘要

采用乙醚提取法分别从两个新品种紫苏(紫苏Ⅰ和Ⅱ)籽中提取紫苏油,用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)检测并分析其化学成分,用面积归—化法测定其相对含量.结果分别从紫苏Ⅰ和Ⅱ油中分离鉴定出24和23种成分,其中22种为共有成分.主要成分为脂肪酸、单萜和倍半萜及其氧化物.紫苏Ⅰ和Ⅱ油含有多种人体必需的不饱和脂肪酸,且紫苏Ⅰ油中不饱和酸的含量比紫苏Ⅱ油中的高.紫苏Ⅰ品种优良,可在陇东地区推广种植.

关键词

紫苏油/化学成分/气相色谱-质谱联用法

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基金项目

甘肃省农业科技成果转化项目(0910XCNM072)

出版年

2014

光谱实验室

中科院化工冶金研究所

光谱实验室

影响因子：0.652

ISSN：1004-8138

被引量1

参考文献量6

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