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高效液相色谱串联质谱法测定普洱茶茶籽油中的黄曲霉毒素B1

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建立了高效液相色谱串联质谱测定普洱茶茶籽油中黄曲霉毒素B1含量的方法.普洱茶籽油经乙腈-水(84:16,V/V)提取,经AflaStar R免疫亲和柱净化,选用C1(s)色谱柱分离,在电喷雾离子化正离子模式(ESI+)及多反应监测模式(MRM)下进行测定,基质匹配标准溶液外标法定量.黄曲霉毒素B1取得很好的分离效果,在普洱茶籽油基质、3个添加水平(2、5、10 μg/kg)的回收率范围为91.5％-93.7％,相对标准偏差范围为4.1％--5.2％,以色谱信号3倍信噪比(S/N)确定方法检出限为0.04μg/kg.基于以上结果,本文方法有效、耐用、灵敏,能够满足国家相关法规标准提出的油类样品中黄曲霉毒素B1含量≤10 μg/kg的要求.
Determination of Aflatoxin B1 in Tea Seed Oil by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

伍旭东、罗发美、车涛、张林鸿

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普洱市质量技术监督综合检测中心,云南普洱市北部区规划1号路与10号路交叉口东北侧 665000

高效液相色谱串联质谱 黄曲霉毒素B1 普洱茶茶籽油

2014

光谱实验室
中科院化工冶金研究所

光谱实验室

影响因子：0.652
ISSN：1004-8138
年,卷(期)：2014.31(5)
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