近红外光谱技术在水果产业中的最新应用

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中文摘要：综述了近红外光谱技术在水果产业中的最新应用,系统阐述了NIR在果树栽培调控、果实品质检测、果实贮藏三方面的最新研究进展,并对其发展前景提出了展望.

外文标题：The Latest Applications of Near Infrared Spectroscopy in the Fruit Industry

作者：

白倩、周金池

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作者单位：

北京林业大学林学院北京市海淀区清华东路35号 100083

北京林业大学分析测试实验中心北京市海淀区清华东路35号 100083

关键词：

近红外光谱水果

出版年：

2014

光谱实验室

中科院化工冶金研究所

影响因子：0.652

ISSN：1004-8138

年,卷(期)：2014.31(6)