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平阴玫瑰精油成分分析及在卷烟中的应用

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采用气相色谱质谱联用(GC/MS)方法分析平阴玫瑰精油与大马士革玫瑰精油的香气成分差异及对卷烟烟气感官质量的影响,从平阴玫瑰精油和大马士革玫瑰精油中分别鉴定出52种和61种成分,2种精油的香气致香成分接近,但平阴玫瑰精油中香茅醇、甲基丁香酚含量较高.卷烟感官评价表明,相较于传统的大马士革玫瑰精油,平阴玫瑰精油香气持久,更有地方特色,通过对其进行修饰,可以部分提高平阴玫瑰精油的品质,使其更符合卷烟加香应用.

李学刚、刘群、朱国健、柳秋林、吕文昌、李继峰、乔治

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颐中(青岛)实业有限公司,山东青岛266021

山东中烟工业有限责任公司,山东济南250014

平阴玫瑰精油 气象色谱质谱联用 香气成分 卷烟加香 感官评价

2022

甘肃科技
甘肃省科学科技情报研究所

甘肃科技

影响因子：0.29
ISSN：1000-0952
年,卷(期)：2022.38(21)
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