研究探明片状梗、丝状梗、颗粒梗、再造梗中烟碱含量及波动差异情况,进而为掺梗烟支质量稳定性提升提供技术支撑.搭建了一种低样品需求质量情况下梗丝中烟碱的快速准确测定方法,测定了不同形态梗丝中烟碱的含量,结合方差分析等统计学方法定量分析了梗丝形态对烟碱一致性及波动的影响情况.结果表明:(1)片状梗、丝状梗、颗粒梗、再造梗F值均小于F临界值,在0.05显著性水平时,各形态梗丝样品中的烟碱是均匀的.(2)片状梗、丝状梗、颗粒梗3种形态梗丝烟碱含量接近,再造梗烟碱含量显著高于其他梗丝,传统梗丝制造工艺对梗丝中烟碱含量无显著影响.(3)片状梗10次烟碱测定标准差为0.29～0.45 mg/g,丝状梗为0.09～0.18 mg/g,颗粒梗为0.05～0.09 mg/g,再造梗为0.11～0.19 mg/g.研究结论:相较于片状梗,将烟梗制备成丝状梗、颗粒梗、再造梗可显著降低梗丝中烟碱的波动,从而提升掺梗烟支产品质量的稳定性.
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