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30个猕猴桃品种(单株)主要果实品质特征的综合评价

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[目的]通过开展猕猴桃品种(单株)果实品质特征的综合评价,为本地野生猕猴桃资源开发利用、品种选择和品种选育提供科学依据.[方法]以30个猕猴桃品种(单株)果实为材料,测定单果质量、果形指数,以及干物质、可溶性固形物、维生素C、总糖、总酸含量等主要果实品质性状,对其进行主成分分析、综合得分排序和系统聚类分析.[结果]不同猕猴桃品种(单株)果实品质性状差异明显,变异系数为10.95％～53.89％,其中维生素C含量变异程度最大,可溶性固形物含量变异程度最小.主成分分析提取了 3个主成分,其累积贡献率为75.675％,根据主成分分析结果计算各品种(单株)综合得分并排序.聚类分析将30个猕猴桃品种(单株)分为5个类群,且主成分分析和聚类分析结果基本一致,红阳、翠玉、晚红、金红50、金桃、米良1号、东红、桂海4号、SZ-07、金艳的综合分值排名靠前,果实品质综合表现较好.[结论]30个猕猴桃品种(单株)的果实品质存在差异,此结果为宜昌猕猴桃产业可持续发展奠定了理论基础.
Comprehensive evaluation of main fruit quality characteristics with 30 kiwifruit cultivars(strains)

刘磊、李争艳、雷华、高本旺、赵佳、李薇

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三峡植物园管理处,湖北宜昌443000

猕猴桃 果实品质 主成分分析 聚类分析 综合评价

2021

10.13925/j.cnki.gsxb.20200227

果树学报
中国农业科学院郑州果树研究所

果树学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.486
ISSN：1009-9980
年,卷(期)：2021.38(4)
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