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戊唑醇和吡唑醚菌酯在苹果中的残留行为及膳食暴露风险评估

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[目的]建立同时检测不同地区苹果中戊唑醇和吡唑醚菌酯的残留分析方法,通过苹果树1年12地的田间试验,监测了 2种农药在苹果主要产区的消解态势,并评估不同人群对其膳食暴露风险.[方法]QuEChERS-HPLC-MS/MS法的建立,用于检测苹果中的戊唑醇和吡唑醚菌酯的残留,并且分析2种农药在苹果中的最终残留和消解动态,计算6类典型人群国家估算每日摄入量(National Estimated Daily Intake,NEDI)和风险指数(Risk Index,RI).[结果]根据戊唑醇和吡唑醚菌酯在苹果中的消解动态,可知2种农药在苹果中的半衰期分别为9.4～21.7d和10.3～23.8 d.戊唑醇和吡唑醚菌酯在苹果鲜果中膳食暴露RI值均小于100％,膳食暴露风险处于可接受水平,针对6类典型人群进行膳食暴露风险评估,膳食暴露量随年龄的增加逐渐降低.[结论]采用QuEChERS-HPLC-MS/MS法可同时快速检测戊唑醇和吡唑醚菌酯,2种农药在不同年龄段和不同性别人群对于苹果鲜果的膳食暴露风险处于可接受水平,对于农药安全使用和膳食摄入评估具有重要意义.
Residues behavior and dietary exposure risk assessment of tebuconazole and pyraclostrobin in apple

梁亚杰、李晓梅、许春琦、杜颖、孙玉龙、王金玲、纪明山

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沈阳农业大学植物保护学院,沈阳110866

中华人民共和国沈阳海关动植物和食品检验检疫处,沈阳110000

苹果 戊唑醇 吡唑醚菌酯 消解 残留 膳食风险评估

2021

10.13925/j.cnki.gsxb.20200477

果树学报
中国农业科学院郑州果树研究所

果树学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.486
ISSN：1009-9980
年,卷(期)：2021.38(5)
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