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山梨醇和甘露醇与氮磷钾配施对桃生长、果实品质及养分吸收的影响

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[目的]探讨山梨醇和甘露醇与氮磷钾配施对桃生长、果实品质及养分吸收的影响.[方法]进行2个大田试验,以中桃8号和中油20号桃为试材,以单施氮磷钾为对照,设置T1(山梨醇2.5％+氮磷钾)、T2(山梨醇5％+氮磷钾)、T3(山梨醇10％+氮磷钾)、T4(甘露醇2.5％+氮磷钾)、T5(甘露醇5％+氮磷钾)、T6(甘露醇10％+氮磷钾)处理,测定不同处理桃树体生长、果实品质、色泽和养分含量等相关指标.[结果]与单施氮磷钾相比,山梨醇与氮磷钾配施随山梨醇质量分数增加,桃果实可溶性固形物含量、糖酸比、氮含量均呈先降低后升高趋势,果实色泽C值呈递增趋势,新梢生长量和果实钾含量呈降低趋势.与对照相比,T3处理中桃8号的可溶性固形物含量、百叶鲜质量、维生素C含量分别显著增加14.08％、25.63％、32.47％.T3处理中油20号的产量、C值、CCI值分别较对照显著增加86.67％、27.62％、58.14％.甘露醇与氮磷钾配施随甘露醇质量分数增加,桃单果质量、可溶性糖含量、糖酸比均呈先增加后降低趋势.T5处理中桃8号的单果质量、可溶性糖含量、糖酸比分别较对照显著增加19.98％、15.72％、38.28％.T5处理中油20号的单果质量、果实可溶性糖含量分别较对照显著增加6.66％、42.01％;T4、T6处理中桃8号和中油20号果实可溶性糖含量均与对照差异不显著.通过主成分及隶属函数分析,中桃8号和中油20号综合排序分别为T3＞T6＞T1＞T5＞T2＞T4＞CK和T3＞T5＞T2＞T1＞T4＞CK＞T6.[结论]山梨醇和甘露醇与氮磷钾配施可显著提高中桃8号果实单果质量和可溶性固形物含量,山梨醇质量分数5％、10％与氮磷钾配施可显著提高中油20号果实产量、可溶性糖含量以及果实色泽.综合分析山梨醇质量分数10％与氮磷钾配施综合效果最好.
Effects of sorbitol and mannitol combined with NPK on the growth,fruit quality and nutrient absorption of peach

刘慧敏、于会丽、邵微、徐变变、张子华、史兆阳、赵先飞、徐国益、杨静慧、司鹏

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天津农学院,天津300384

中国农业科学院郑州果树研究所,郑州450009

桃 山梨醇 甘露醇 树体生长 果实品质 养分吸收

201300110500CAAS-ASTIP-2021

2021

10.13925/j.cnki.gsxb.20210046

果树学报
中国农业科学院郑州果树研究所

果树学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.486
ISSN：1009-9980
年,卷(期)：2021.38(6)
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