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根域限制对玫瑰香葡萄果实糖酸及酚类物质和内源激素的影响

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[目的]探索根域限制和地栽条件下葡萄果实品质的差异,明确植物内源激素与果实品质形成间的关联,为根域限制栽培技术提高果实品质奠定基础.[方法]以根域限制栽培条件下的玫瑰香葡萄果实为试验材料,测定树体生长指标,采用HPLC和HPLC-MS等方法测定两种栽培模式下果实品质和内源激素的变化,通过相关性分析明确内源激素与果实品质形成间的关联.[结果]与对照相比,根域限制栽培可显著提高果实葡萄糖、果糖、总花色苷含量和成熟采收期12种单体花色苷含量.同时,根域限制栽培提高了12种原花青素、21种黄酮醇、19种酚酸和4种芪类含量.此外,果实内源ABA含量也显著升高.相关性分析结果表明,脱落酸(ABA)与葡萄糖、果糖和花色苷的合成积累具有较强的关联性.[结论]根域限制栽培技术可显著提高果实品质,且ABA在果实品质形成中发挥重要作用.
Effect of root restriction on the quality and endogenic hormone of grape berry(Vitis vinifera L.'Muscat Hamburg')

李栋梅、王振平、李相怡、孙思捷、刘博洋、李嘉佳、王磊、王世平

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上海交通大学农业与生物学院,上海200240

宁夏大学农学院,宁夏750021

玫瑰香葡萄 根域限制 果实品质 内源激素

上海市科技兴农项目苏北科技专项财政部和农业部:国家现代农业产业技术体系建设项目

沪农科推字[2019]第1-5号SZ-LYG202007CARS-29-zp-7

2022

10.13925/j.cnki.gsxb.20210473

果树学报
中国农业科学院郑州果树研究所

果树学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.486
ISSN：1009-9980
年,卷(期)：2022.39(3)
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