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贵州省野生桑果实品质指标的主成分和聚类分析

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[目的]评价贵州省15份野生桑种质资源果实品质,筛选综合品质优良的资源,为果桑新品种选育提供参考.[方法]以15份贵州野生桑资源为试材,测定单果质量、硬度、色泽等7个感官和pH值、出汁率、可溶性固形物含量等8个营养品质指标,并采用主成分分析和聚类分析对其品质指标进行综合评价.[结果]不同野生桑资源果实品质之间存在显著差异,提取的5个主成分累积贡献率达87.998％,可以较好地反映桑椹品质的综合信息.聚类分析将15份野生果桑资源分为了两大类,分类结果与主成分综合得分结果基本一致.[结论]果2、果11、果24、果33等可作为贵州优良果桑种质资源加以利用.
Principal component and cluster analysis of fruit quality indexes of wild mulberry in Guizhou province

张芳、王晓红、罗泽虎、韩世玉

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贵州省农业科学院蚕业研究所,贵阳550025

果桑 品质 主成分分析 聚类分析

黔农科院青年基金国家农业部产业体系项目

201914CARS-18-ZJ/SYZ21

2022

10.13925/j.cnki.gsxb.20210367

果树学报
中国农业科学院郑州果树研究所

果树学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.486
ISSN：1009-9980
年,卷(期)：2022.39(4)
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