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白沙枇杷裂果的钙素调控生理研究

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[目的]探讨钙素营养与白沙枇杷裂果的重要关系及其对果实相关生理过程的调控作用.[方法]选取软条白沙作为研究对象,测定了裂果与正常果果实中矿质元素含量、相关酶活性及内源激素含量,研究了 Ca2+在枇杷果实发育过程中的动态变化及外源喷钙效果.[结果]裂果果皮、果肉中钙含量显著低于正常果,裂果率与果皮钙含量呈显著负 相关;裂果果皮中过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、果胶酶(PG)、纤维素酶(CL)活性较高,而超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性较低;裂果率与PPO活性、PG活性、CL活性呈显著正相关,与果皮SOD活性、CAT活性呈显著负相关.裂果果肉中GA3含量与果皮中ABA含量较正常果显著升高.果皮钙含量与果皮SOD活性呈显著正相关,与果皮PPO活性、PG活性、CL活性、ABA含量呈显著负相关.幼果期果实Ca2+含量最高,到膨大期显著下降.花期和幼果期喷钙显著提高了果实中钙含量和果皮SOD、CAT活性,降低POD、PPO、PG、CL活性和果皮ABA含量、果肉GA3含量.[结论]白沙枇杷果实钙素营养的吸收主要发生在幼果期到膨大期,果实钙素营养不足是导致枇杷裂果的重要原因之一.钙可通过调节活性氧清除、细胞壁水解与激素合成降低白沙枇杷裂果率.
Influence of calcium on fruit cracking and its physiological mechanism in white flesh loquats

王引、倪海枝、颜帮国、陈方永

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浙江省农业科学院柑橘研究所,浙江台州318026

枇杷 裂果 钙 酶活性 内源激素

浙江省农科院学科建设项目

[2018]8

2022

10.13925/j.cnki.gsxb.20210552

果树学报
中国农业科学院郑州果树研究所

果树学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.486
ISSN：1009-9980
年,卷(期)：2022.39(5)
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