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外源γ-氨基丁酸对蛇龙珠葡萄叶片碳氮代谢的影响

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[目的]碳氮代谢是植物体内重要的生理过程,探究γ-氨基丁酸(GABA)对葡萄碳氮代谢的影响,并筛选最适调控浓度.[方法]以10年生酿酒葡萄蛇龙珠为试材,于开花期、坐果期、膨大期、转色期对长势一致的植株进行叶面喷施,研究了不同浓度γ-氨基丁酸5、10、15、20 mmol·L-1处理对叶片碳、氮代谢及其关键酶活性的影响.[结果]与对照相比,喷施外源GABA提高了葡萄叶片碳代谢相关蔗糖合酶(SuSy)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)、酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)活性,增加淀粉、可溶性糖、果糖、葡萄糖和蔗糖含量;GABA处理也增强了氮代谢相关硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合成酶(GOGAT)、谷氨酸脱氢酶(GDH)、谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)、谷氨酸丙酮酸转氨酶(GPT)活性,增加硝态氮(NO3-·N)含量,增加了内源GABA含量.[结论]外源GABA增加葡萄叶片内源GABA含量,从而增强碳代谢和氮代谢相关酶活性,增加淀粉、可溶性糖的积累,促进硝态氮(NO3-·N)吸收和铵态氮(NH4+·N)的转化,其中以10 mmol·L-1外源γ-氨基丁酸效果最佳.
Effects of γ-aminobutyric acid on carbon and nitrogen metabolism in leaves of Cabernet Gernischt grape

Grapeγ-aminobutyric acidCarbon metabolismNitrogen metabolism

王春恒、韩爱民、张立梅、李斗、王宇航、金鑫、冯丽丹、杨江山

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甘肃农业大学园艺学院,兰州 730070

甘肃省葡萄酒产业技术研发中心,兰州 730070

葡萄 γ-氨基丁酸 碳代谢 氮代谢

甘肃省科技计划甘肃省科技重大专项

21CX6NA08018ZD2NA006-4

2023

10.13925/j.cnki.gsxb.20220698

果树学报
中国农业科学院郑州果树研究所

果树学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.486
ISSN：1009-9980
年,卷(期)：2023.40(7)
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