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柑橘皮的营养成分及体外降解率测定

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本试验在柑橘皮营养成分分析的基础上,进行体外产气试验,体外产气试验采用单因素完全随机试验设计,试验按时间(3 h、6 h、12 h、24 h)分成4个处理组,测定体外产气量并计算降解率,每个处理组9个重复,3个空白对照,并测定甲烷产量、培养液pH值及挥发性脂肪酸含量.结果表示:柑橘皮无氮浸出物含量63.1％、粗蛋白质含量7.27％、粗纤维含量10.68％,属于能量饲料,且柑橘皮在瘤胃液中降解速度快,不同时间段产气量差异显著,丙酸百分比例较高,表明柑橘皮可作为反刍动物的能量饲料使用.

杜秦娇、孔倩茹、孙莉、王磊、郑琛

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甘肃农业大学 动物科学技术学院,甘肃 兰州 730070

柑橘皮 降解率 产气量 挥发性脂肪酸

甘肃农业大学省级大学生创新创业训练计划项目

S202010733027

2020

甘肃畜牧兽医
甘肃农业杂志社

甘肃畜牧兽医

影响因子：0.111
ISSN：1006-799X
年,卷(期)：2020.50(11)
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