广东蚕业2024，Vol.58Issue(3) ：89-91,98.DOI:10.3969/j.issn.2095-1205.2024.03.28

豆腐柴果实中黄酮类成分的电化学检测

王永泰 王炎 杨朝 高集源 王双凯 刘召娜
广东蚕业2024，Vol.58Issue(3) ：89-91,98.DOI:10.3969/j.issn.2095-1205.2024.03.28
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豆腐柴果实中黄酮类成分的电化学检测

王永泰 1王炎 1杨朝 1高集源 1王双凯 1刘召娜1
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作者信息

  • 1. 西安培华学院医学院 陕西西安 710125
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摘要

豆腐柴的根、茎、叶、果实中不仅含有大量的果胶、粗纤维、蛋白质,而且含有丰富的矿物质和黄酮类物质,具有很高的药用价值.目前对豆腐柴的研究主要集中在其根、茎、叶上,而对其果实的研究较少.文章采用乙醇回流、石油醚萃取的方法对豆腐柴果实中的黄酮类成分进行提取,通过电化学法对所提取的黄酮类成分进行检测.

关键词

豆腐柴/果实/总黄酮/电化学法/检测

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基金项目

西安培华学院大学生创新创业训练计划项目(PHDC2022070)

出版年

2024
广东蚕业
广东省蚕学会

广东蚕业

影响因子：0.202
ISSN：2095-1205
参考文献量12
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