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复合酶协同微波提取沙棘叶黄酮工艺优化

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沙棘中黄酮类化合物含量较高,主要存在于沙棘的叶和果实中,沙棘中黄酮提取工艺的优化是提高黄酮提取效率和降低成本的关键环节.文章以沙棘叶总黄酮得率为指标,通过单因素试验及响应面法优化复合酶协同微波法提取沙棘叶总黄酮的工艺.结果显示:影响该法提取沙棘叶黄酮的因素从大到小为提取时间、微波功率、复合酶用量,微波功率与复合酶用量两因素交互作用影响极显著(P＜0.01),提取时间对黄酮得率的影响显著(P＜0.05);最佳提取工艺条件为复合酶用量 3%、果胶酶与纤维素酶的质量比 1∶2、微波时间 145 s、微波功率 320 W、料液比 1∶100(g/mL),在此条件下的沙棘叶黄酮得率为 7.20%.

李丽丹、梁丹丹、郑帅印、伊合巴拉依·吾巴提、比丽克孜·阿不都克尤木、刘星星

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新疆第二医学院 新疆克拉玛依 834000

沙棘 黄酮 复合酶 微波提取 响应面

校级青年科学基金自治区高等学校科研计划

QK202215XJEDU2022P147

2024

10.3969/j.issn.2095-1205.2024.04.13

广东蚕业
广东省蚕学会

广东蚕业

影响因子：0.202
ISSN：2095-1205
年,卷(期)：2024.58(4)
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