摘要
糯稻种植与糯食文化是南方许多少数民族的重要文化符号,糯之于布依族同样如此.以贵州省镇宁县一个布依族村寨为田野调查点,研究当地在传统农耕生计方式下,糯稻种植、糯食品制作以及人生礼仪、节日庆典、社会交往中形成一整套与糯相关的传统文化体系.在村寨近二十年乡村旅游开发建设历程中,部分土地利用方式转变导致传统农耕生计方式瓦解,糯稻种植消逝,与糯相关的社会文化事象改变,出现仪式简化、社会关系分化、糯稻种植技术与糯食品制作技艺文化濒危等现象.通过案例研究指出,在国际国内农政转型的大趋势下,西南民族地区乡村发展只有坚持多元化、可持续发展,同时密切结合地方实际,充分尊重当地人主体性,兼顾生态与发展、经济与社会文化并重才能真正实现高质量发展.
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