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霉菌毒素如何威胁家禽健康和生产性能

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霉菌毒素是霉菌在受到应激或环境刺激时产生的代谢物.霉菌毒素一旦产生,就会非常稳定,在作物的整个收获、储存、加工和饲喂过程中都会残留在饲料中,对蛋鸡、种鸡和肉鸡都会造成危害.不同的霉菌会产生不同的霉菌毒素,这些霉菌毒素会影响家禽的健康和生产性能.霉菌毒素污染是可控的,但必须采取从田间到农场的综合方法.
How mycotoxins threaten bird health and performance

Kayla Price、Alexandra Weaver、蔡霞、范美红、李红

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霉菌 霉菌毒素 家禽 生产性能 控制

2024

国外畜牧学-猪与禽
上海市农业科学院畜牧兽医研究所 上海申丰畜牧兽医科技有限公司

国外畜牧学-猪与禽

影响因子：0.1
ISSN：1001-0769
年,卷(期)：2024.44(1)