国外畜牧学-猪与禽2024，Vol.44Issue(1) ：41-43.

霉菌毒素如何威胁家禽健康和生产性能

How mycotoxins threaten bird health and performance

Kayla Price Alexandra Weaver 蔡霞 范美红 李红
国外畜牧学-猪与禽2024，Vol.44Issue(1) ：41-43.
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霉菌毒素如何威胁家禽健康和生产性能

How mycotoxins threaten bird health and performance

Kayla Price Alexandra Weaver 蔡霞 范美红 李红
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摘要

霉菌毒素是霉菌在受到应激或环境刺激时产生的代谢物.霉菌毒素一旦产生,就会非常稳定,在作物的整个收获、储存、加工和饲喂过程中都会残留在饲料中,对蛋鸡、种鸡和肉鸡都会造成危害.不同的霉菌会产生不同的霉菌毒素,这些霉菌毒素会影响家禽的健康和生产性能.霉菌毒素污染是可控的,但必须采取从田间到农场的综合方法.

关键词

霉菌/霉菌毒素/家禽/生产性能/控制

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出版年

2024
国外畜牧学-猪与禽
上海市农业科学院畜牧兽医研究所 上海申丰畜牧兽医科技有限公司

国外畜牧学-猪与禽

影响因子：0.1
ISSN：1001-0769
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