回归基础研究:霉菌毒素简介

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中文摘要：霉菌毒素是影响猪、家禽和奶牛健康的重要因素.近年来,有关霉菌毒素的信息量呈指数级增长,导致相关的技术论文发表也很多.2023 年年中,一本全面介绍霉菌毒素的著作——《霉菌百科全书》问世.这本巨著包含了关于霉菌毒素的所有知识.书中第一章讨论了霉菌毒素的基本知识,本文对该巨著第一章进行了简要总结.

外文标题：Back to the basics:An introduction to mycotoxins

作者：

Damien Prévéraud、唐芬兰、范美红、李红、孟祥光

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关键词：

霉菌毒素动物饲料次生代谢产物隐蔽型霉菌毒素

出版年：

2024

国外畜牧学-猪与禽

上海市农业科学院畜牧兽医研究所上海申丰畜牧兽医科技有限公司

国外畜牧学-猪与禽

影响因子：0.1

ISSN：1001-0769

年,卷(期)：2024.44(4)