高校后勤研究2024，Issue(7) ：8-12.

高校食堂学生就餐满意度的影响因素研究——以Y校学生食堂为例

刘梅
高校后勤研究2024，Issue(7) ：8-12.
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高校食堂学生就餐满意度的影响因素研究——以Y校学生食堂为例

刘梅1
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作者信息

  • 1. 雅安职业技术学院
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摘要

高校食堂是学生就餐的主要场所,了解并通过有效的测量方式对学生就餐满意度进行测量,是提升食堂管理水平和吸引力的重要手段.文章通过文献分析法、问卷调查法,在影响高校食堂就餐满意度的众多影响因素中采用因子分析方法提取出了菜品质量、服务感知、就餐环境、卫生安全四个维度,通过回归分析发现只有菜品质量、服务感知、卫生安全对总体满意度具有显著的正向影响,而就餐环境对满意度没有显著的影响关系,并据此提出了相应的改善措施.

关键词

高校食堂/学生/满意度/影响因素

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出版年

2024
高校后勤研究
中国高等教育学会

高校后勤研究

影响因子：0.224
ISSN：1672-8882
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