高校后勤研究2024，Issue(8) ：9-12.

中小学食堂办伙现况调查及其应对策略——兼论《中小学食堂管理服务规范》的意义与应用

张文忠 李有增 刘强 李涛 赵相华 张哲
高校后勤研究2024，Issue(8) ：9-12.
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中小学食堂办伙现况调查及其应对策略——兼论《中小学食堂管理服务规范》的意义与应用

张文忠 1李有增 1刘强 1李涛 1赵相华 1张哲1
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作者信息

  • 1. 中国教育后勤协会中小学后勤分会;中国食品安全报社
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摘要

中国教育后勤协会中小学分会起草的《中小学食堂管理服务规范》,是在对 12 个省、市、自治区的 600 余所中小学进行了食堂办伙情况问卷调查及其实地调研的基础上完成的,为中小学食堂规范化办伙提供了标准依据、专业指导和问题解决方案,是中国教育后勤协会正式发布实施的团体标准.本文旨在使中小学管理者、食堂从业人员和相关部门全面、客观地了解中小学食堂运行现状以及现代中小学办伙要求,加深对《中小学食堂管理服务规范》的系统理解和的精准应用,有效推进中小学餐饮高质量发展.

关键词

中小学食堂/现况调查/应对策略/中小学食堂管理服务规范

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出版年

2024
高校后勤研究
中国高等教育学会

高校后勤研究

影响因子：0.224
ISSN：1672-8882
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