高校后勤研究2024，Issue(9) ：16-19.

依托精细化管理理念的高校食堂管理措施探讨

周瑞
高校后勤研究2024，Issue(9) ：16-19.
✕
  • 维普
  • 万方数据

依托精细化管理理念的高校食堂管理措施探讨

周瑞1
扫码查看

作者信息

  • 1. 中央财经大学
  • 折叠

摘要

随着人们生活水平的提高和对食品安全的关注,高校食堂管理面临着许多挑战和问题,越来越多的高校食堂加快优化内部管理的步伐,力求通过精细化管理的方式,实现食堂管理的精准化、个性化、智能化和持续化,提升食堂的核心竞争力和可持续发展能力.为此,本文从精细化管理的角度,对高校食堂进行分析,在论述精细化管理对高校食堂管理促进作用的同时,细化了精细化管理在高校食堂制度建设、生产加工和师生评价中的应用,旨在借助精细化管理,有效落实管理责任,实现高校食堂的科学管理,以更好地服务师生.

关键词

精细化管理/高校食堂/餐饮服务/管理措施

引用本文复制引用

出版年

2024
高校后勤研究
中国高等教育学会

高校后勤研究

影响因子：0.224
ISSN：1672-8882
段落导航相关论文