摘要
[目的]分析高要藿香植株不同部位总黄酮含量及其抗氧化活性差异,评鉴品种的适生性状和入药部位质量,为科学制定高要藿香种植技术规程及提升其药用品质提供科学依据.[方法]以3年生高要藿香为研究对象,观察并记录植株根、茎、叶等主要营养器官的植物学形态特性;测定不同叶龄和年份茎段、不同营养器官的含水量、总黄酮含量及对DPPH自由基(DPPH·)的清除能力,综合分析其各部位的入药品质.[结果]高要藿香的茎分为直立茎和匍匐茎,通常第4～10节的节部气生根或根凸明显;主茎匍匐,被栓皮,皮孔密集;直立茎节部的对生叶、腋芽和气生根三者一般协同生长.全叶被密集细绒状表皮毛或腺毛,部分匍匐茎长有1～2条大于90o分支的直立茎,植株丛生状.不同叶龄含水量为嫩叶>成熟叶>老叶,不同年份茎段含水量为1年生茎段>2年生茎段>3年生茎段,植株各营养器官含水量依次为叶>茎>根.高要藿香植株各部位均含有黄酮类化合物,各部位的总黄酮含量分别为嫩叶>成熟叶>老叶>1年生茎段>2年生茎段>3年生茎段>根.其中,叶部的总黄酮含量达6.86±0.034 mg/g,为根的8.07倍和茎的2.36倍.植株叶和茎对DPPH·的清除率分别为90.71％和37.53％,而根仅为15.61％,表明广藿香植株的抗氧化活性表现为叶>茎>根.[结论]肇庆高要藿香的植物学特性更有利于其繁茂生长.根据植株不同叶龄和年份茎段的总黄酮含量及抗氧化活性差异,高要藿香的入药部位以叶为优,茎次之,根最差.结合广藿香以全草或地上部分采收的传统,建议以采收当年种植的植株较合适,同时去除根系和老茎段,取其嫩叶、成熟叶和1年生茎段入药为宜.
基金项目
广东省重点领域研发计划(2021B0707010010)
广东省教育厅服务乡村振兴重点领域专项(2019KZDZX2011)
国家级大学生创新创业训练计划(202010580008)
肇庆市科技计划(2021N017)
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