摘要
[目的]探究不同添加剂对凌云乌鸡生长性能、免疫器官指数、血清免疫指标及盲肠微生物多样性的影响,为凌云乌鸡饲养过程中选择替抗产品提供参考依据.[方法]选取1日龄凌云乌鸡500只,公母各半,随机分为5组[5个处理,分别为添加剂组的T1～T4处理和对照(CK)],饲喂基础饲粮,T1、T2和T4处理分别在试验鸡常规饮水中添加3.0％复合乳酸菌、3.5％枯草芽孢杆菌和0.5％复方中药,T3处理在基础饲粮中添加0.3 mg/kg有机硒(以硒计),测定分析1～6周龄试验鸡的生长性能及6周龄试验鸡的免疫器官指数、血清免疫指标和盲肠微生物多样性.[结果]1周龄凌云乌鸡的平均日采食量,T2、T3、T4处理和CK均显著低于T1处理(P＜0.05,下同),料重比以T1和T4处理显著低于T2、T3处理和CK;2周龄凌云乌鸡的平均日增重,CK和T1处理显著高于T2、T3和T4处理,料重比以T2和T3处理显著低于T1、T4处理和CK;3～6周龄凌云乌鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异(P＞0.05,下同).T1～T4处理凌云乌鸡的脾脏指数较CK均有所提高,T1和T3处理的法氏囊指数均显著高于CK,T2和T4处理的法氏囊指数与CK差异不显著,T1和T3处理的胸腺指数较CK分别提高13.11％和14.75％.T1～T4处理凌云乌鸡的免疫球蛋白A和免疫球蛋白M较CK均有所提高,T1、T2和T4处理的免疫球蛋白G均较CK有所提高,且以T1处理最高.各处理凌云乌鸡间的Shannon指数、Simpson指数和Chao l指数差异不显著,但T1处理较CK及其他处理均有所提高,且T1处理的Pielou均匀度显著高于CK和T3处理.在门水平,T1、T2、T3、T4处理和CK凌云乌鸡盲肠细菌相对丰度＞1.00％的优势菌门总数分别为5、6、5、7和5个,且优势菌门的总相对丰度分别为95.92％、98.11％、95.96％、97.97％和97.10％.在属水平,T1、T2、T3、T4处理和CK凌云乌鸡盲肠的细菌优势菌属总数分别为18、21、19、19和19个,且优势菌属的总相对丰度分别为80.46％、83.11％、81.58％、79.23％和81.31％.[结论]饲喂复合乳酸菌、有机硒、复方中药和枯草芽孢杆菌均可提高凌云乌鸡的平均日增重,降低其料重比,提高免疫器官指数和血清免疫指标,同时提高盲肠微生物多样性及群落相对丰度,尤其以饲喂复合乳酸菌的效果更佳.
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