广西肉羊屠宰与加工存在问题及建议

扫码查看

原文链接

中文摘要：肉羊屠宰和加工环节,是肉羊产业化发展的关键环节,本文对当前广西肉羊屠宰和加工现状展开分析,讨论肉羊屠宰和加工存在的问题,并提出发展建议,旨在为广西肉羊产业化发展提供参考.

作者：

黄张玲、苏文广、温新瑞、谢颖、陆春礼、钟华训、覃芳芸、熊毅、马琳、梁凤

展开 >

作者单位：

广西壮族自治区动物疫病预防控制中心/广西壮族自治区屠宰技术中心,广西南宁 530001

北海市动物疫病预防控制中心,广西北海 536000

百色市动物疫病预防控制中心,广西百色 533000

关键词：

肉羊屠宰加工现状前景

基金：

项目编号：

Z2022196

出版年：

2024

DOI：

广西畜牧兽医

广西壮族自治区畜牧总站广西畜牧兽医学会

影响因子：0.16

ISSN：1002-5235

年,卷(期)：2024.40(3)