广西畜牧兽医2024，Vol.40Issue(3) ：125-126.DOI:10.3969/j.issn.1002-5235.2024.03.001

广西肉羊屠宰与加工存在问题及建议

黄张玲 苏文广 温新瑞 谢颖 陆春礼 钟华训 覃芳芸 熊毅 马琳 梁凤
广西畜牧兽医2024，Vol.40Issue(3) ：125-126.DOI:10.3969/j.issn.1002-5235.2024.03.001
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广西肉羊屠宰与加工存在问题及建议

黄张玲 1苏文广 2温新瑞 2谢颖 1陆春礼 3钟华训 1覃芳芸 1熊毅 1马琳 1梁凤1
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作者信息

  • 1. 广西壮族自治区动物疫病预防控制中心/广西壮族自治区屠宰技术中心,广西南宁 530001
  • 2. 北海市动物疫病预防控制中心,广西北海 536000
  • 3. 百色市动物疫病预防控制中心,广西百色 533000
  • 折叠

摘要

肉羊屠宰和加工环节,是肉羊产业化发展的关键环节,本文对当前广西肉羊屠宰和加工现状展开分析,讨论肉羊屠宰和加工存在的问题,并提出发展建议,旨在为广西肉羊产业化发展提供参考.

关键词

肉羊/屠宰/加工/现状/前景

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基金项目

&&(Z2022196)

出版年

2024
广西畜牧兽医
广西壮族自治区畜牧总站 广西畜牧兽医学会

广西畜牧兽医

影响因子：0.16
ISSN：1002-5235
参考文献量5
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