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桃化学成分与生物活性研究进展

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桃(Prunuspersica L.)为蔷薇科桃属植物,主要分布于山东、河南、河北、贵州和安徽等地.我国桃种植面积和产量均居世界第一位.桃中己发现的化学成分主要有酚类、黄酮类、有机酸及其他类型化合物,具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎、抑菌等药理活性.本文对桃植物的化学成分及生物活性进行综述,为进一步开发桃资源和活性物质基础提供参考依据.

陆泰良、朱鹏翔、李怡杰、李海炎、阳爱民、梁瑞郑、万保雄

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广西桂北特色经济作物种质创新与利用实验室/广西特色作物研究院,广西 桂林 541004

桃 化学成分 生物活性 酚类

现代农业产业技术体系建设项目广西特色作物试验站项目

CARS-30TS202108

2022

南方园艺
广西柑桔研究所,广西果蔬研究所

南方园艺

影响因子：0.243
ISSN：1674-5868
年,卷(期)：2022.33(6)
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