广西质量监督导报2021，Issue(2) ：50-51.

快速扩张下盒马鲜生的质量把控问题分析

刘伊
广西质量监督导报2021，Issue(2) ：50-51.
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快速扩张下盒马鲜生的质量把控问题分析

刘伊1
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作者信息

  • 1. 成都信息工程大学 四川 成都 610000
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摘要

"新零售"背景下,各大互联网巨头纷纷进入了生鲜电商行业,在整个产业链中对生鲜产品的质量把控是最重要的一环,本文以新零售的排头兵盒马鲜生为例,分析其快速扩张背景下所存在的食品安全方面的问题,分析产生问题的原因,进一步提出建议.

关键词

盒马鲜生/食品安全/供应链/新零售

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出版年

2021
广西质量监督导报
广西质量协会 广西科学技术期刊编辑学会

广西质量监督导报

影响因子：0.067
ISSN：1009-6310
参考文献量2
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