广西质量监督导报2021，Issue(5) ：116-117.

借"桂林米粉",打造桂林饮食新文化

黄蓉付
广西质量监督导报2021，Issue(5) ：116-117.
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借"桂林米粉",打造桂林饮食新文化

黄蓉付1
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作者信息

  • 1. 桂林理工大学 广西 桂林 541006
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摘要

在广西区内,桂林米粉拥有悠久的历史底蕴,柳州螺丝粉深受大家喜爱.桂林米粉很早就在全国乃至海外开设线下实体店,但随着"互联网+"的渗透,以及近两年螺蛳粉在线上销售的爆红,这些使得桂林米粉这几年的互联网知名度和销量落后于螺蛳粉.如今的桂林市应该做出更准确的战略规划来提升"桂林米粉"品牌影响力.

关键词

桂林米粉/螺蛳粉/休闲零食

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基金项目

广西区教改B类项目(JGY2018070)

出版年

2021
广西质量监督导报
广西质量协会 广西科学技术期刊编辑学会

广西质量监督导报

影响因子：0.067
ISSN：1009-6310
参考文献量6
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