椰棕丝活性炭的制备及在糖汁清净中的应用

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中文摘要：考察椰棕丝活性炭制备过程中炭化温度、炭化时间和氢氧化钠浓度对其吸附性能的影响,为椰棕丝活性炭在糖精制领域应用提供参考依据.以椰壳纤维为原料,采用直接炭化法于管式气氛炉中以惰性气体氮气保护进行炭化,炭化产物经氢氧化钠溶液处理后制备成椰棕丝活性炭,并应用于糖汁清净.扫描电镜分析结果表明,椰棕丝活性炭表面粗糙,孔隙结构发达,比表面积较大;以糖汁脱色率为依据考察椰棕丝活性炭的吸附性能,结果表明,其最佳脱色条件为:反应温度60℃、椰棕丝活性炭用量0.5 g、初始糖汁pH 6.0和反应时间60.0 min,工艺验证后的平均脱色率为65.9%;再生试验结果表明,椰棕丝活性炭再生2次后脱色率为35.5%.由此可见,椰棕丝活性炭作为清净剂在工业制糖中具有一定的应用前景.

作者：

武晓琳、陈金足、李雪松、覃丹丹、程昊、唐婷范

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作者单位：

洽洽食品股份有限公司,安徽合肥 230601

广西糖资源绿色加工重点实验室,广西柳州 545006

关键词：

椰壳纤维活性炭吸附性能脱色率

基金：

广西自然科学基金项目广西自然科学基金项目国家级大学生创新创业训练计划项目

项目编号：

2019GXNSFDA2450252022GXNSFAA035490202210594050

出版年：

2024

DOI：

10.3969/j.issn.2095-820X.2024.03.007

广西糖业

广西华洋糖业储备中心　广西甘蔗研究所　广西甘蔗学会　广西制糖学会

广西糖业

影响因子：0.417

ISSN：2095-820X

年,卷(期)：2024.44(3)