广西糖业2024,Vol.44Issue(5) :360-365.DOI:10.3969/j.issn.2095-820X.2024.05.006

沸石负载壳聚糖的制备及其对糖汁的脱色应用效果

郭双 朱旭文 陈金足 韦映 程昊 唐婷范
广西糖业2024,Vol.44Issue(5) :360-365.DOI:10.3969/j.issn.2095-820X.2024.05.006

沸石负载壳聚糖的制备及其对糖汁的脱色应用效果

郭双 1朱旭文 1陈金足 2韦映 2程昊 2唐婷范2
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作者信息

  • 1. 杭州微念品牌管理有限公司,浙江杭州 310018;广西糖资源绿色加工重点实验室,广西柳州 545006
  • 2. 广西糖资源绿色加工重点实验室,广西柳州 545006
  • 折叠

摘要

壳聚糖对糖汁澄清性能好,沸石对糖汁吸附效果佳,将壳聚糖负载于天然沸石制备复合吸附剂——沸石负载壳聚糖,分析其对赤砂糖回溶糖浆的脱色效果,可为无机多孔材料在制糖工业糖汁澄清中的应用提供参考依据.利用扫描电子显微镜(SEM)对通过浸渍法制备沸石负载壳聚糖的形貌进行表征分析,结果表明,沸石负载壳聚糖后,其表面的片状结构变为多孔状结构;单因素试验和正交试验结果表明,由壳聚糖与沸石质量比为1∶20、浸渍温度为50℃所制备的复合吸附剂脱色性能最佳,其对赤砂糖回溶糖浆溶液的最佳脱色条件为复合吸附剂用量0.40 g、吸附温度70℃、吸附时间50 min和赤砂糖回溶糖浆溶液pH 5.00,在此条件下复合吸附剂对赤砂糖回溶糖浆溶液的脱色率达22.7%,较空白对照高9.1%(绝对值).

关键词

壳聚糖/沸石/负载/复合吸附剂/糖汁脱色

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基金项目

国家自然科学基金项目(31560466)

广西自然科学基金项目(2019GXNSFDA245025)

广西自然科学基金项目(2022GXNSFAA035490)

出版年

2024
广西糖业
广西华洋糖业储备中心 广西甘蔗研究所 广西甘蔗学会 广西制糖学会

广西糖业

影响因子:0.417
ISSN:2095-820X
参考文献量16
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