贵州工业大学学报(自然科学版)2008，Vol.37Issue(6) ：38-40.

浅析"吊白块"的危害与治理

Sodium Formaldehyde Sulfoxylate Hazards and Governance

刘宗梅
贵州工业大学学报(自然科学版)2008，Vol.37Issue(6) ：38-40.
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浅析"吊白块"的危害与治理

Sodium Formaldehyde Sulfoxylate Hazards and Governance

刘宗梅1
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作者信息

  • 1. 贵州省黔南州质量技术监督检测所,贵州,都匀,558000
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摘要

"吊白块"对人体有严重的毒副作用,国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用,但是由于使用"吊白块"能改善食品的外观和口感,仍有不少商家私自在食品中添加,如何使这一行为得到有效地控制,下面是笔者就"吊白块"的危害与治理,提出的几点意见.

关键词

吊白块/危害/治理/检测方

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出版年

2008
贵州工业大学学报(自然科学版)
贵州大学

贵州工业大学学报(自然科学版)

CSTPCD
影响因子：0.206
ISSN：1009-0193
被引量3
参考文献量3
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