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高职高专《农产品质量安全检测技术》课程教学改革

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随着食品安全检测技术的迅猛发展和国家标准、食品行业检测标准的不断更新,《农产品质量安全检测技术》课程涉及新的仪器设备和新的检测技术不断更迭,本文将结合绿色食品生产技术专业定位,围绕地方产业,以思政引领,构建以职业能力与地方产业相结合的课程体系.紧盯地方产业刺梨、猕猴桃、茶叶"凉都三宝",对课程进行内容模块重组,开展了样品采集、样品接收、检测、仪器设备维护4个项目化教学及职业能力提升的课程教育教学改革.
Teaching Reform on Agricultural Products Quality and Safety Testing Technology Course in Higher Vocational Colleges

施静、蒋慧

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中国矿业大学化工学院,江苏 徐州 221000

六盘水职业技术学院生物工程系,贵州 六盘水 553000

教学改革 项目教学 思政引领 地方产业

六盘水市科技局农业科技攻关计划

52020-2019-N-13

2022

广州化工
广州市化工行业协会 广州市化学化工学会 广州市化学工业研究所

广州化工

影响因子：0.358
ISSN：1001-9677
年,卷(期)：2022.50(23)
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