维生素C片制备及质量评价实验课程建设
Construction of Experimental Course of Preparation and Quality Evaluation of Vitamin C Tablets
张莉华 1蔡敏莉 1汤小蕾 1陈少军2
作者信息
- 1. 浙江药科职业大学食品学院,浙江 宁波 315100
- 2. 浙江药科职业大学中药学院,浙江 宁波 315100
- 折叠
摘要
结合《保健食品生产技术》课程特点和要求,开设了"维生素C片制备及质量评价"的实验课,通过实验学生可以系统学习片剂制备及质量评价.学生通过对湿法制粒的操作掌握制粒对片剂制备及质量的影响;学习单冲压片机的正确操作及维护;学习感官评价、片重差异、硬度、脆碎度、崩解时限的测定方法,能对片剂制备过程及质量进行规范评价.本实验课涉及知识点较多,实用性和操作性强,有利于提高学生实践动手能力和综合实验能力.
关键词
维生素C片/湿法制粒/压片/质量评价/实验教学Key words
vitamin C tablets/wet granulation/tabletting/experimental teaching引用本文复制引用
基金项目
全国食品产业职业教育教学指导委员会2023年度教育教学改革与研究课题(SHK2023100)
2021年度浙江药科职业大学"十四五"首批教研教改专项课题(XJSSW12021016)
出版年
2023
NETL
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维普
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