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超声波辅助提取黄精总氨基酸的工艺优化

Process optimization of ultrasonic extraction of total amino acids from Polygona-tum sibiricum

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目的:研究超声波提取黄精中总氨基酸的最佳工艺条件.方法:采用单因素实验对黄精提取条件进行选择,采用正交试验来确定最佳提取工艺,用酶标仪测定黄精中总氨基酸的含量.结果:通过单因素实验选出最佳提取工艺条件:乙醇浓度70％、料液比1∶15、提取时间45 min、超声次数2次,正交试验得到的最佳提取工艺为A2B3 C2D2,此时黄精总氨基酸的提取率为1.53％,其主要影响因素是乙醇浓度,次要因素是提取次数,最小影响因素是提取时间和料液比.结论:此方法便捷、操作简单、高效.

韦国兰、白凤、龙杰凤、胡秀虹、吴汉清

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凯里学院,贵州 凯里 556011

黄精 总氨基酸 工艺优化 酶标仪

黔东南州科技计划贵州省教育厅青年科技人才成长项目

黔东南科合J字[2021]52号黔教合KY字[2019]197

2022

贵州科学
贵州科学院

贵州科学

影响因子：0.395
ISSN：1003-6563
年,卷(期)：2022.40(4)
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