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稻米营养品质影响因素研究进展

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稻米是能量及蛋白质的主要来源,为提高稻米营养品质,综述了遗传性状、环境因素、栽培措施等对稻米营养品质的影响,并介绍了通过基因工程技术改良水稻营养品质的研究现状.
Advances in the Influencing Factors of Rice Nutritional Quality
Rice is the main source of energy and protein,in order to enhance the nutritional quality of rice,the authors reviewed the effects of inheritable characters,environmental factors,cultivation measures on rice nutritional quality,and introduced the current status of improving rice nutritional quality through genetic engineering technology.

ricenutritional qualitygenetic engineering

刘海、赵欢、何佳芳、芶久兰

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贵州省农业科技信息研究所,贵州贵阳550006

贵州省土壤肥料研究所,贵州贵阳550006

水稻 营养品质 基因工程

贵州省农业攻关项目贵州省农业科学院院重点项目贵州省农业科学院基金贵州省科技计划

黔科合NY字20123045黔农科合重点08018黔农科合基金09009黔科合院所创能20114002

2013

贵州农业科学
贵州省农业科学院

贵州农业科学

CSTPCD北大核心
影响因子:0.642
ISSN:1001-3601
年,卷(期):2013.41(6)
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