为秀珍菇夏季规模化生产提供依据,采用单因素试验与双因素试验相结合的方法筛选秀珍菇高温品种并优化其栽培配方.结果 表明:25℃条件下在PDA培养基上菌丝生长速率以菌株秀58的最快,为1.35 cm/d;川8号和秀26其次,分别为1.26 cm/d和1.24 cm/d.在35℃条件下菌株秀58、川8号、秀珍菇168和秀26均能正常出菇,属高温品种;菌株秀58的原基形成时间短,为26 d,生物学转化率最高,为93.3％.使用莲子壳60％+棉籽壳23％或莲子壳60％+木屑23％作栽培主料,秀58的产量和生物学转化率均较高,分别为1.31 kg/袋和1.23 kg/袋及109.2％和102.8％.菌株秀58和秀26适宜湖南夏季高温栽培;以莲子壳替代棉籽壳作栽培主料能提高秀珍菇的产量,降低原料成本.
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