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乳酸菌基因组学与基因工程的研究新进展

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本文对乳酸菌基因组学的研究新进展,包括乳酸菌基因组测序、基因组的进化和基因转移、乳酸菌重要的功能基因等以及乳酸菌基因工程的研究新进展,包括乳酸菌食品级表达载体、食品级载体选择标记、活体疫苗载体等方面进行了概述.
Advances in Genomics and Genetic Engineering of Lactic Acid Bacteria

薛迎迎、杨汝德

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华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州510006

乳酸菌 基因组学 基因工程

2008

现代食品科技
华南理工大学

现代食品科技

CSTPCD
影响因子:1.07
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2008.24(6)
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