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细菌纤维素高产菌株的诱变选育和发酵条件研究

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为了选育高产细菌纤维素的木葡糖酸醋杆菌((Gluconacetobacter oboediens)突变菌株,通过硫酸二乙酯和氯化锂复合诱变,得到-株产细菌纤维素能力最高的突变菌株GO2,其细菌纤维素产量为9.91 g/L,比出发菌株提高36.5%.同时确定突变菌株GO2的静置培养条件为发酵时间为6 d,接种量为80(v/v),面积/体积比为1.58~2.08 cm-1.
Screening and Fermentation Conditions of Strains from Gluconacetobacter oboediens for High-yield Bacterial Cellulose Production

汤卫华、李飞、贾原媛、贾士儒

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天津科技大学工业微生物教育部重点实验室,天津300457

细菌纤维素 木葡糖酸醋杆菌 化学诱变 发酵条件

国家重点基础研究发展规划(973计划)

2007CB714305

2009

现代食品科技
华南理工大学

现代食品科技

CSTPCD
影响因子:1.07
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2009.25(9)
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