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青天葵甲醇提取物的体外抗氧化活性

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探讨了青天葵甲醇提取物的体外抗氧化活性.对二苯代苦味酰基自由基(1,1-dipheny1-2-picrylhydrazyl,DPPH)和羟自由基(hydroxyl radicals,·OH)清除实验评价青天葵提取物体外抗氧化能力.过氧化氢(H2O2,150 μmol/L)诱发Caco-2细胞建立损伤模型评估青天葵提取物的细胞保护效果,MTT法检测细p胞生存率.比色法测定超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD),过氧化氢酶(catalase,CAT)和谷胱甘肽过氧化酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力.硫代巴比妥酸法(thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)和2’,7’-二氢二氯荧光黄双乙酸钠(dichloro-dihydro-fluoreseein diacetate,DCFH-DA)探针分别测定丙二醛(maiondiadehycle,MDA)和活性氧(reaetive oxygen species,ROS)水平.酶联法(EPnzyme linked immunosorbent assay,ELISA)测定细胞白介素(Interlukin,IL)-8和IL-10水平.青天葵提取物中含总黄酮(4.72±0.13 mg Rutin/g)和总多酚4.25±0.46 mg GAE/g),有较好的体外抗氧化能力.青天葵提取物能明显提升细胞生存率及内源性抗氧化物酶活性.降低受损细胞内总ROS,MDA及IL-8水平,提高抗炎细胞因子IL-10的分泌量.结果提示,青天葵提取物能显著改善H2O2诱发的Caco-2细胞所氧化应激损伤.
In Vitro Antioxidant Activities of Nervilia Fordii Methanol Extracts

周燕园、刘清华、严火连、常慧敏、陈思蓉、宋家乐

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桂林医学院药学院,广西桂林541100

桂林医学院公共卫生学院,广西桂林541100

广西高校预防医学重点实验室,广西桂林541100

CHA医科大学食品生命工学系及生物技术研究所,韩国抱川11160

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青天葵甲醇提取物 自由基清除效果 肠上皮细胞 氧化应激

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2018

现代食品科技
华南理工大学

现代食品科技

CSTPCD北大核心
影响因子：1.07
ISSN：1673-9078
年,卷(期)：2018.34(9)
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