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Quechers-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鱼肉中6类31种兽药残留方法的建立

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为了建立 1 种可同时对鱼肉中酰胺醇类、氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类、大环内酯类、林可胺类共 6 类 31 种兽药残留进行检测的方法,采用Quechers前处理技术结合超高效液相色谱-串联质谱检测方法,鱼肉样品通过酸化 1%甲酸-乙腈提取,用Quechers净化剂、UPLC-MS/MS在电喷雾离子源(ESI-/ESI+)和多反应监测(MRM)模式下同时进行兽药残留检测,内、外标法定量.结果:31 种兽药在5.0~200.0 ng/mL浓度内线性范围良好(R2>0.995),检出限为0.34~5.95 μg/kg,定量限为10.01~15.23 μg/kg,加标回收(10、50、200 μg/kg)31 种兽药平均回收率(n=10)为 78.51%~100.02%,RSD(n=10)为 1.12%~5.74%.结论:该方法前处理简单高效,精密度与准确度高,重现性好,适用于同时对鱼肉中 6 类 31 种兽药残留的检测.

孙思、刘太阳、杨梅、冯毅、潘承丹

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黔东南州农产品质量安全检测中心,贵州 凯里 556000

Quechers-超高效液相色谱-串联质谱法 兽药残留检测 鱼肉

2024

贵州畜牧兽医
贵州省畜牧兽医研究所,贵州省农委畜牧兽医管理办公室,贵州省畜牧兽医学会

贵州畜牧兽医

影响因子:0.153
ISSN:1007-1474
年,卷(期):2024.48(2)
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