为了探究日粮中添加益生菌对关岭牛的育肥效果,试验选取 24 头健康、体重220 kg左右的关岭牛,随机分为4 组:对照组、益生菌低剂量组、益生菌中剂量组、益生菌高剂量组,分别饲喂基础日粮+质量比例 0%、1%、2%、3%的益生菌饲料添加剂,试验期 35 d,测定各组的生长、屠宰、免疫性能,并核算养殖效益.结果:(1)各益生菌添加组的平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05);中、高剂量组的末重和平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05).(2)中、高剂量组的宰前活重、眼肌面积均显著高于对照组(P<0.05);高剂量组的胴体重、屠宰率显著高于对照组(P<0.05);随着益生菌添加量的增加,净肉率、背膘厚度逐渐提高,但各组无显著差异(P＞0.05).(3)与对照组相比,中、高剂量组的血清IgG、IgA、IFN-γ含量显著升高(P<0.05),高剂量组的血清IL-4 含量显著升高(P<0.05);随益生菌添加量的增加,IgM含量呈升高趋势,但各组无显著差异(P＞0.05).(4)各益生菌添加组的育肥净增收益显著高于对照组(P<0.05),其中高剂量组的净增收益显著高于低剂量组和中剂量组(P<0.05).结论:日粮中添加益生菌对关岭牛的育肥效果良好,以 3%质量比例添加量综合效果较好,经济效益更高.
万方数据
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