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茉莉花多糖的提取及含量测定

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目的 对茉莉花进行多糖的提取及含量测定.方法 用水提醇沉法提取茉莉花多糖,酚-硫酸法、紫外分光光度法测定茉莉花多糖的含量.结果提取的茉莉花多糖粗品中水溶性多糖含量为16.8%,氨基酸总量为4.54%,Ca 0.27%,Fe 0.13%,Zn 0.016%.结论 由茉莉花中可得到具有免疫活性的多糖.
Isolation and determination of polysaccharide from the flower of Jasminum sambac

朱石金、李平途、叶树范

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福建省福清卫生学校,福清,350313

福建省福州市医学科学研究所,福州,350009

茉莉花 多糖 提取 含量测定

福建省福州市科技发展基金

FZSWSJ-98010

2007

海峡药学
中国药学会福建分会

海峡药学

影响因子：0.643
ISSN：1006-3765
年,卷(期)：2007.19(6)
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