河北果树2024，Issue(1) ：14,18.DOI:10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.01.006

河北唐县毛桃果实品质及生理特性

卢炎 周苗苗 刘伟 许晨阳
河北果树2024，Issue(1) ：14,18.DOI:10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.01.006
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河北唐县毛桃果实品质及生理特性

卢炎 1周苗苗 1刘伟 1许晨阳1
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  • 1. 河北省洪崖山国有林场 河北易县 074200
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摘要

为丰富我省的毛桃种质资源,科学评价毛桃品质特性,以及培育高产稳产、优质抗逆性强的毛桃新品种,我场以唐县毛桃为研究对象,调查了毛桃果实的物候期、单果质量、果形指数、可溶性固形物、可溶性糖、总酸、水果硬度、维生素C等果实品质指标.结果表明:通过观测,掌握了唐县毛桃的物候期规律;其果实圆形,突尖,果形对称,缝合线浅,果实整齐度较好;果肉致密,离核,果核表面光滑;果汁较少,风味佳,口感酸、甜、脆,营养物质丰富.

关键词

毛桃/品质/物候期/生理指标

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出版年

2024
河北果树
河北省果树学会

河北果树

影响因子：0.089
ISSN：1006-9402
参考文献量7
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