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卡拉胶寡糖的研究进展

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卡拉胶具有抗氧化、抗凝血、抗病毒等多种生理活性,但因分子量过大而影响其溶解性和吸收性,从而使其在生物医药领域的应用受到限制.相对卡拉胶而言,卡拉胶寡糖分子量小、溶解性好,稳定性和安全性有所改善,在生物医药领域表现出诱人的应用前景.综述了卡拉胶寡糖的研究进展,涉及卡拉胶寡糖的制备方法、分离和分析方法、生物学活性等方面.
Research Progress on Carrageenan Oligosaccharides

朱楠楠、姚子昂、吴海歌、刘媛媛、囤景鑫

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大连大学辽宁省生物有机化学重点实验室,辽宁,大连,116622

卡拉胶 卡拉胶寡糖 制备 分离 生物学活性

辽宁省教育厅资助项目

2008050

2009

化学与生物工程
武汉工程大学　湖北省化学化工学会　湖北省化学研究院　湖北省化学工业研究设计院

化学与生物工程

CSTPCD
影响因子：0.351
ISSN：1672-5425
年,卷(期)：2009.26(10)
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