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鼠尾藻多糖的超声-微波联用提取工艺优化及其抗氧化活性研究

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以鼠尾藻多糖提取率为评价指标，在单因素实验的基础上，采用响应面法优化鼠尾藻多糖的超声-微波联用提取工艺，并通过测定鼠尾藻多糖对DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力，评价其抗氧化活性。结果表明，鼠尾藻多糖的最佳提取工艺为:提取时间31 min、微波功率359 W、超声功率302 W、液料比27:1(mL:g)，在此条件下，鼠尾藻多糖提取率可达9。19％;鼠尾藻多糖具有一定的抗氧化活性，对ABTS自由基的清除能力(IC50=0。288 mg·mL-1)优于对DPPH自由基的(IC50=0。311 mg·mL-1)。
Optimization in Ultrasonic-Microwave Combined Extraction Process of Polysaccharides from Sargassum thunbergii and Its Antioxidant Activity

刘亚倩、许海燕、王珊、任晓东

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陕西国际商贸学院医药学院,陕西 西安 712046

西安交通大学第一附属医院,陕西 西安 710061

鼠尾藻多糖 超声-微波联用提取 响应面法 抗氧化活性

2021SF-3652019KRM092

2022

10.3969/j.issn.1672-5425.2022.08.006

化学与生物工程
武汉工程大学　湖北省化学化工学会　湖北省化学研究院　湖北省化学工业研究设计院

化学与生物工程

CSTPCD
影响因子：0.351
ISSN：1672-5425
年,卷(期)：2022.39(8)
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