表面活性剂协同超声波提取泡桐花总黄酮及其抗氧化活性研究

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中文摘要：采用表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)协同超声波法提取泡桐花总黄酮,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化泡桐花总黄酮的提取工艺,并评价其抗氧化活性.结果表明,泡桐花总黄酮的最佳提取工艺为:SDS质量分数0.55％、提取温度60℃、提取时间65 min、超声功率240 W,在此条件下,泡桐花总黄酮提取率为64.98 mg·g-1,与预测值(65.03 mg·g-1)接近;泡桐花总黄酮具有较强的DPPH自由基、ABTS自由基清除能力及铁还原力,对DPPH自由基、ABTS自由基的IC50值分别为0.07 mg·mL-1、0.10 mg·mL-1.

外文标题：Extraction of Total Flavonoids from Paulownia Flowers by Surfactant-ultrasonic Method and Its Antioxidant Activity

作者：

朱秀红、武佳佳、李宁、姜效雷、刘庆、茹广欣

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作者单位：

河南农业大学林学院,河南郑州450000

河南农业大学食品科学技术学院,河南郑州450000

关键词：

泡桐花总黄酮十二烷基硫酸钠超声波抗氧化活性

基金：

河南省财政科技兴林项目河南省教学名师项目

项目编号：

3060212621XM0413

出版年：

2023

DOI：

10.3969/j.issn.1672-5425.2023.04.006

化学与生物工程

武汉工程大学　湖北省化学化工学会　湖北省化学研究院　湖北省化学工业研究设计院

化学与生物工程

CSTPCD北大核心

影响因子：0.351

ISSN：1672-5425

年,卷(期)：2023.40(4)

被引量4
参考文献量10