随着人们生活水平的提高，农业相关的科技和技术水平也得到了大幅度提升，亩均产量接近饱和，近几年还有下降的趋势，对于蔬菜一类的农产品来说，产量已经经不是最大的优势，如何在种植过程中提升产品质量从而提高亩均蔬菜的产值，让亩均的产值实现最大化是现在蔬菜市场也是农产品市场的重要问题。基于此，本文以圆白菜和大白菜为例，运用国家统计局统计的《全国农产品成本收益资料汇编》中1989-2017年的相关数据，结合生产函数模型，研究在一 定时期内，各种生产要素与圆白菜和大白菜亩均产出产值之间的关系，并分析两种蔬菜品种与各个生产要素的相同点和区别。
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