芦荟营养成分含量及保湿性的研究

王霞 ¹马燕斌²

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作者信息

1. 044000,山西运城学院生命科学系
2. 625000,四川农业大学玉米研究所
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摘要

本文测定了库拉索芦荟和中华芦荟的SOD、多糖、蛋白质以及维生素C含量.结果表明,库拉索芦茎的SOD活性和维生素C含量明显高于中华芦荟,而中华芦荟的多糖和蛋白质含量明显高于库拉索芦荟.另外,对含芦荟中多糖和氨基酸与保湿性的关系进行了分析.结果表明,当芦荟多糖的质量分数为30%时,保温性最好,且同等浓度条件下,库拉索芦荟保湿性要优于中华芦荟的保湿性.

关键词

芦荟/营养成分/保湿性

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出版年

2008

河北农业科技

河北省农林科学院

河北农业科技

影响因子：0.066

ISSN：1003-6288

被引量4

参考文献量3

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