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家庭制作肉松
家庭制作肉松
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中文摘要：
肉松以其味美香郁,干软酥松,易于消化,高蛋白、低脂肪、低胆固醇而倍受人们的青睐,本文主要介绍了家庭制作肉松的用料、工艺操作过程及要点。
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作者：
朱会霞
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作者单位：
河北省衡水学院生命科学系,053000
关键词：
肉松
家庭制作
煮制
出版年：
2012
河北农业科技
河北省农林科学院
河北农业科技
影响因子：
0.066
ISSN：
1003-6288
年,卷(期)：
2012.
(3)
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