无公害西兰花高产栽培技术

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中文摘要：西兰花是以绿色或紫色花球供食用的蔬菜，别名青花菜、绿菜花、意大利芥蓝等。属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一二年生草本植物，其颜色翠绿，风味好，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及多种维生素，是一种营养成分齐全的蔬菜。西兰花具有生长健壮，病虫危害轻，一年两茬，经济效益显著等特点。1选用良种选用植株生长势强，株形直立紧凑，

作者：

邵凤芹

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作者单位：

山东省单县农业局,274300

关键词：

高产栽培技术西兰花无公害植株生长势碳水化合物十字花科草本植物营养价值

出版年：

2012

河北农业科技

河北省农林科学院

河北农业科技

影响因子：0.066

ISSN：1003-6288

年,卷(期)：2012.(5)